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小胖墩和芽菜菜的膳食调理

2019-05-16 21:09:27 | 来源: 汤羹

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如今,家庭生活水平的提高让孩子们得到了更好的照顾,但是,让人奇怪的是,最近几年来竟然出现了很多“芽菜菜”和“小胖墩”。而根据调查,这两种现象,多与孩子们的饮食生活习惯有密切关系。

又到暑期,很多年轻父母想趁着假期,在营养膳食方面给孩子进行调理。那末,对身体偏瘦弱的孩子,怎样调理才能让他身体更结实?对身体偏胖的孩子,又怎样让他在保证营养的条件下控制好体型呢?为此,日前,专门访问了成都儿童医院消化科专家袁岚。袁岚表示,不管是“芽菜菜”还是“小胖墩”,最重要的调理,都是重视营养均衡。

4大缘由

吃很多活动少

让宝宝长成芽菜菜

6岁的小宝每到吃饭时就变得格外“不听话”。蔬菜、猪肉、米饭,不管哪1样,小宝就是不肯吃,即使吃,也只是意味性地吃几口。可1到平时,小宝却抱着可乐、薯片吃得津津有味。与同龄孩子相比,小宝要明显瘦许多。

袁岚表示,像小宝这样的孩子其实不少见。经济条件不错的家庭,孩子却长得“面黄肌瘦”,这主要是由4大缘由酿成的———

饮食不控制:“饮食不控制是目前比较普遍的缘由。小孩子正处在生长发育期,脾胃功能还不健全。如果饮食上不加控制,饥1顿饱1顿,不按时吃饭或零食太多,都会造成脾胃功能失调,脾胃衰弱等症。”

冷饮吃太多:夏天饮用过量冷饮,过食寒凉之物,易损伤脾胃功能,造成脾胃虚寒,影响食品消化吸收及营养摄取。

不公道用药:小孩得病后,着急的家长常在很短时间内给他吃大量药物,特别是1些消炎镇痛的西药,如阿司匹林、扑热息痛、消炎痛、红霉素等,这些药都可能对胃肠道有刺激作用,影响食品消化吸收。

缺微量元素:另外,微量元素的缺少也会影响孩子发育,如缺锌可致使腹泻、厌食症,缺钙致使生长停滞、抽搐等,缺铁等致贫血、厌食、生长发育停滞等。

吃很多活动少

让宝宝长成小胖墩

与同班同学相比,8岁的鹏鹏体型要远远大上1号,胃口也要好很多。在正餐时,鹏鹏可以吃下满满两碗饭,还专门挑肉吃。但上体育课时,鹏鹏却总不愿参与,由于只要略微跑1下,鹏鹏就会觉得全身乏力,不愿再多动1下。鹏鹏长得越来越胖,让鹏鹏妈妈越来越担心他会不会得肥胖症。

“造成肥胖的缘由和家庭饮食习惯和缺少锻炼有关。”袁岚表示,家长的饮食行动会影响孩子,很多家长常常会带孩子去吃快餐,而众所周知洋快餐热量是非常高的。其次,现在的孩子缺少运动,这是孩子长胖的重要缘由。

少年儿童的肥胖问题和家长的意识有直接关系。依照常理,孩子应当早上吃好,中午吃饱,晚上吃少,可调查到的情况完全相反:很多孩子早上吃不好,中午吃不饱,晚上吃很多。对此,家长明显必须要负起来,由于家长的行动和观念对孩子的饮食习惯影响最大。

很多家长还缺少让孩子参与锻炼的意识,或根本不知道怎样锻炼。有些家长怕孩子受伤,主观上不希望孩子参加过量体育锻炼,回家后,孩子就在书桌或电脑桌前坐1晚上,这些不良的生活方式,肯定会造就很多小胖子。

芽菜菜的营养膳食食谱:

蛋奶粗粮不可少

体弱的“芽菜菜”应当怎样进行膳食调理呢?袁岚表示,均衡的营养是广西一医生被患者泼汽油重度烧伤 或面部毁容
最关键的,很多看似平常的食品对孩子的大脑和身体发育非常有益,其中蛋、奶、粗粮无妨多在孩子3餐中安排:

●小米:小米含较多蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B族等营养成份,被称为健脑主食。

●鸡蛋:含较多卵磷脂,可增加大脑中乙酰胆碱释放量,提高孩子记忆力,使孩子精力旺盛。<油价今日将小幅下调 汽柴油对应下调幅度为70元至100元-吨
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●大豆:含丰富优良蛋白和不饱和脂肪酸,它们是脑细胞生长和修补的基本成份;还含卵磷脂、铁和维生素等,可增强孩子记忆力。

●鱼肉:含球蛋白、白蛋白和大量不饱和脂肪酸,还含有丰富的钙、磷、铁和维生素等。

●虾皮:含钙量极其丰富,孩子吃适当的虾皮,对增强记忆力和预防软骨病都有好处。

●牛奶:牛奶中的钙可调理神经、肌肉的兴奋度,每天凌晨喝1杯牛奶好。

●葱蒜:均含有前列腺素A,蒜中还含有“蒜胺”,可以使脑细胞生长发育更活跃。

●动物肝肾:含丰富优秀蛋白和糖脂质,和大量的胆碱和铁。胆碱能改良记忆力,铁能增强红血球运输氧气的能力。

●核桃仁:含40%~50%的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的“建筑材料”。

●吃水果有侧重:气虚、脾虚的儿童吃西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性水果时最好在午餐后、晚餐前少吃1点,不可过量;虚寒体质儿童可多吃荔枝、桂圆、桃、番石榴、榴莲、杏等温热水果;正在发热或发炎的孩子,要尽可能避免食用此类温热水果。桂圆偏热,有高血压、心脏病的儿童空腹不要贪嘴;多吃些色彩深的水果,能预防伤风感冒。

小胖墩的营养膳食食谱:

减少能量摄取是关键

对肥胖儿童,袁岚表示,限制能量摄取,同时保证生长发育的需要,给予充足的维生素和矿物资,食品多样化,限制刺激性调味品,这些都是“小胖墩”的饮食食谱中应当注意的。

膳食原则

●控制总能量。同时做到营养平衡,公道安排蛋白质、脂肪和碳水化合物,保证无机盐和维生素的充足供应,蛋白质占总能量的15~20%。

●限制脂肪摄取。逐日用烹调油10~20克。

●碳水化合物供应要适当。占总能量的55%左右,以谷类食品为主要来源,控制蔗糖、麦芽糖、果糖及甜点摄取。

●限制辛辣及刺激性食品及调味品。

●食品中必须有新鲜蔬菜,特别是绿叶蔬菜和水果。

●应注意烹调方法。多用蒸、煮、炖,少用煎、炸。

●养成良好饮食习惯。1日3餐定时定量,早餐1定要吃,晚餐1定要少。

饮食建议

1。多吃粗粮:饮食上要注意让孩子多吃小麦、玉米1类的粗粮。

2。多吃深色蔬菜:如菠菜、胡萝卜、西红柿。

3。每餐让孩子吃1个水果,加餐食品选择水果。各种新鲜水果、干果等都是较理想的儿童食品。

4。吃含钙丰富的食品,钙能够增强儿童骨质,如脱脂牛奶。

5。多吃瘦肉、鸡肉、鱼、各种豆制品。

6。少吃糖分丰富或热量高的食品。

本报 梁乃丹

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