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正宗新疆炒米粉的做法

2019-04-15 18:20:01 | 来源: 饮品

本食谱来自【灰嫦石腚】老师分享的正宗新疆炒米粉的做法,主食、米粉、午餐;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:切墩(低级);

怎样做正宗新疆炒米粉好吃?学做正宗新疆炒米粉需要哪些食材?家常美食网灰嫦石腚老师为您提供正宗新疆炒米粉的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味正宗新疆炒米粉。

吃了好多年,还是记忆中的味道.

做正宗新疆炒米粉所需食材: 主料:米粉(精源稻咪的粗米粉或沾水米粉)250g,油适当,芹菜适当,甜面酱10g,豆瓣酱10g,干红辣椒5g,大葱10g,姜3g,胡椒粉5g,料酒2g

正宗新疆炒米粉的做法步骤:1. 先把米粉泡2小时

2. 小火煮软煮透心 然后捞起来过凉水

3. 鸡肉切好,料酒,盐,生粉搅拌均匀

4. 芹菜 生姜 辣皮子 大葱备好

5. 油热锅,加入葱姜辣椒炒香,

6. 加入豆瓣酱甜面酱翻炒均匀后

7. 倒入鸡肉翻炒至变色

8. 加入芹菜 适当盐

9. 倒入已经煮软的米粉 翻炒均匀

10. 翻炒均匀 ,浇入少许高汤

11. 装盘

家常美食网温馨提示:新疆当地超市都能买到的,一定要精源稻咪的粗米粉或沾水米粉,久煮不会断节,口感比较精到,软糯爽口。外地的可以在网上购买到

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