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雪菜烧红眼鱼的做法

2019-05-16 21:00:00 | 来源: 饮品

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工  艺:烧口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:30分钟

雪菜烧红眼鱼的主料:

角鱼600克

雪菜150克

小麦面粉40克

色拉油50克

雪菜烧红眼鱼的辅料:

食盐5克

鸡精2克

葱5克

蒜5克

胡椒粉适当

103香2克

花椒粉少许

蒜汁3克

雪菜烧红眼鱼的做法:1、红眼鱼去鳞去内脏整理干净备用,笋丝雪菜1份备用,肉馅1份,玖顺生姜汁、大蒜汁备用

2、将整理干净的鱼放入料理盆中,加入酱油、103香、白胡椒粉、鸡精玖顺生姜汁

3、加入玖顺大蒜汁,加入辣椒豉油后,拌匀腌制起来备用

4、鱼腌制好以后,将肉馅填入鱼肚内,将所有鱼塞进肉馅备用

5、取面粉,将裹入肉馅的鱼扑1层面粉,煎锅放油,烧温热

6、放入裹满面粉的鱼小火煎制,1面煎定型后,翻面煎另外1面,两面煎金黄色

7、将鱼立起来,煎肚子部位,便于肚子内的肉馅成熟,蒜剁碎备用

8、炒锅放油,放入蒜碎爆香。放入葱爆香

9、放入笋丝雪菜,加入酱油和食王思聪林更新认真了!《次元星计划》开启二次元猎星时代!
盐煸炒1会儿,让雪菜吃油后,吃起来会很香

10、锅内加入适当的水,然后将鱼放入,加锅盖焖煮至汤汁浓稠,调味出锅

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