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泡菜回锅肉的做法

2019-05-16 18:52:46 | 来源: 烘焙

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泡菜回锅肉的原料:5花肉

泡菜回锅肉的配料:泡菜

泡菜回锅肉的调料: 葱姜 盐 油 韩式辣椒酱

泡菜回锅肉的做法:

1、5花肉放入锅里,加葱段、姜片,大火烧开煮约10分钟,用筷子能戳透肉,羚锐制药预付款5年未结算 非关联方或有关联
捞起用冷水稍浸,沥干。

2、将肉切成约4厘米宽的大薄片。

3、平底锅置火上,放油烧至5成热,放入葱末,爆香。

4、加入泡菜,韩式辣椒酱,翻炒。

5、放入凉凉的肉片,加适当的盐。

6、翻炒均匀便可。

家常菜做法大全温馨提示:

1、猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有1种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳;

2、猪肉应煮熟,由于猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

健康提示:

猪肉:

猪肉提供人体生理活动必须的优良蛋白质、脂肪,具有滋阴润燥、益精补血的功效,适合于气血不足,阴虚纳差者。

泡菜:

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、泡菜中有丰富的活性乳酸菌,它可抑制肠道中腐败菌的生长,减弱腐败菌在肠道的产毒作用,并有帮助消化、避免便秘、避免细胞老化、下落胆固醇、抗肿瘤等作用

2、泡菜中的辣椒,蒜,姜,葱等刺激性作料可起到杀菌,增进消化酶分泌的作用

3、泡菜还可以增进人体对铁元素的吸收。

食品相克:

猪肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

泡菜:

泡菜在腌制进程中会产生亚硝酸盐,这是公认的致癌物资,要少食用。

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