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冰糖山查水的做法

2019-05-16 20:28:26 | 来源: 热菜

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冰糖山查水的材料山查相克食品500g白糖相克食品30g冰糖100g水适当 冰糖山查水的做法图片步骤,怎样做冰糖山查水好吃?

将山查用洗洁精浸泡10分钟洗净

用小刀取出花嘴

所有的山查花嘴都顺次去除干净

在用筷子从花嘴的另外一边往前捅,去掉山查核这样山查不容易炸开。

所有的山查去核用水冲去碎果肉,控干水份待用

锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮1会儿。(喜欢山查水多的可以多放些,喜欢稠稠的就少放些水,冰糖根据自己喜欢的甜度添加)

把糖全部煮化后,煮到水显现出淡淡的虎魄色

然后放入山查,开大火煮开

煮的进程中,不时用铁勺顺时针搅动,让山查受热均匀,煮10分钟便可,山查不能煮得很久哦,煮得太久容易开裂

煮好后,冷凉,放入干净的瓶中冷藏24小时后,就能够食用了。<宝钢特钢应对新环保法
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美食天下菜谱大全温馨提示:

山查不能煮得很久哦,煮得太久容易开裂

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