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豆渣煎饼的做法

2019-04-02 10:48:00 | 来源: 主食

豆渣煎饼做法简单是口腔溃疡食谱的常见菜,不一定要看豆渣煎饼视频才能学会,但怎样做豆渣煎饼最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道豆渣煎饼吧。

豆渣煎饼的食材和调料:   豆渣270g 鸡蛋1个 生玉米粉30g 中筋粉50g 芹菜一根 色拉油10g 盐2g 鸡精少量

教您豆渣煎饼的家常做法,豆渣煎饼怎么做好吃   1.把豆浆先过滤出来。

2.再用白纱布挤干豆渣的过剩水份。

3.再倒入生玉米粉略拌匀。

4.顺次加入中筋粉。

5.磕入一个鸡蛋略拌匀。

6.盐、鸡精。

7.把芹菜洗净切成末,放入豆渣面糊中拌匀静止20分钟。

8.色拉油拌匀。

9.把煎锅烧热,涂少量色拉油(份量外的),开中小火。

10.取约40g一个的豆渣面团搓成圆形,再摊开成圆饼,放入锅中。

11.煎至两面金黄。

12.起锅便可。

家常美食网小贴士  过滤豆渣的时候,如果时间充裕可以不用纱布拧干水份,直接过滤的时间长一点,俺是没有时间图方便过滤豆浆后,直接用纱布把豆渣里的水份拧干。加中筋粉的时候渐渐加,不要加的手感太干。煎锅里涂的油是材料以外的分量哦。全程煎的时候火候小一点,这样不会焦掉。

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