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肉末烧冬瓜的做法

2019-03-27 22:26:39 | 来源: 菜谱

怎样做肉末烧冬瓜好吃?学做肉末烧冬瓜需要哪些食材?家常美食网爱肾网老师教你轻松做出好吃好看的肉末烧冬瓜。

本食谱来自【爱肾网】老师分享的肉末烧冬瓜的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:切墩(低级);适合人群:夏天气候炎热,心烦气躁,闷热不舒服时宜食;热病口干烦渴,小便不利者宜食。

人们喜食冬瓜,是由于它独特的营养价值。冬瓜中的维生素C的含量高,为一般蔬果所望尘莫及。冬瓜不含脂肪,热能少,食之能将体内脂肪转化为热能,还能减少脂肪在体内的堆积,是一种非常好的减肥食品。中医学认为,冬瓜性味甘平,有清热养胃,荡涤肠内秽物的功效。冬瓜仁清肺化痰,祛毒排脓。冬瓜皮性味甘、微寒,利尿消肿猪肉补肾滋阴;养血润泽;益气;消肿。猪肉味甘性寒,补中益气,润肠生津。丰肌泽肤主肾虚赢瘦;冬瓜利水,消痰,清热,解毒。由于猪肉中含脂肪量比较高,多食易碍胃生湿,凡高血压、冠心病、糖尿病患者,以少食或不食为好。肉末烧冬瓜可治水肿,胀满,脚气,淋病,痰吼,咳喘,暑热烦闷,消渴,泻痢,痈肿,痔漏;并解鱼毒,酒毒。

做肉末烧冬瓜所需食材: 主料:冬瓜400克,肉末75克

辅料:丸岛酱油适当,葱少许,姜少量,蒜少许

肉末烧冬瓜的做法步骤:1. 彩椒切丁

2. 葱姜蒜切碎备用

3. 冬瓜削皮、切块

4. 热锅放油,炒香姜蒜末

5. 炒散肉末

6. 加入爱肾丸岛减盐酱油、料酒、加入适当水

7. 放入冬瓜后翻炒再放入彩椒

8. 水淀粉勾芡、淋上香油翻炒

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