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腊肉炖土豆的做法

2019-04-06 16:41:06 | 来源: 凉菜

腊肉炖土豆的功效与作用:  补充营养、可作主食、和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、 降糖降脂、美容养颜、利水消肿、减肥、美容护肤

腊肉炖土豆的食材和调料:   小土豆2-3个 腊肉50克 生姜2小片 干辣椒2-3个 酒糟1茶匙

教您腊肉炖土豆的家常做法,腊肉炖土豆怎样做好吃   1.取肥瘦相间的腊肉50克切成薄片,土豆切片,生姜切片,干辣椒剪成丁。腊肉一定要切薄,蒸熟悉后就有透明感,诱人食欲。

2.土豆片用冷水浸一会儿防氧化。

3.淋上酒糟,隔沸水大火蒸12分钟(我是电磁炉,300火力)。

4.找一空碗,把土豆片铺在碗底,再把腊肉片、生姜片、椒丁覆盖在土豆片上。

5.蒸好后撒上葱花末。

家常美食网小贴士  1、腊肉本身有咸味,不用再放盐。

2、不要太恐惧腌咸制品,腊肉并非一无是处。

3、腊肉下饭、增食欲,富含各类氨基酸。

4、针对腊肉的钠磷钾含量高,可以通过多饮水、多活动、少吃多餐方法来平衡吸收。

5、据最新科学研究表明:腌咸制品对人体健康的危害远不及吸烟利害。

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